Over
Een kleine wijngaard op menselijke schaal, in harmonie met de krachten van het leven.
Geboren in Nantes, ben ik in 2005 begonnen in de wijnhandel toen ik een bts behaalde in wijnbouw en wijnmaken. Daarna heb ik voornamelijk gewerkt voor wijnboeren in de Loirevallei (Domaine de la Foliette, Domaine du Mortier en Domaine Bonnet-Huteau) maar ook, op een meer incidentele basis, voor coöperatieve kelders, wijnhandelaren, wijnhandelaars en de Loire-Atlantique Kamer van Landbouw voor een seizoen.
In 2016 ben ik verhuisd naar het Pays Nantais (44) en tot 2021 werk ik op graniet-, micashist- en amfibolietterroirs met lokale druivenrassen zoals melon de bourgogne, folle blanche en cabernet franc en sauvignon op een totale oppervlakte van 2,7 hectare. Tijdens deze periode verdeelde ik mijn tijd tussen het produceren van mijn eigen wijn en het werken als assistent van een wijnboer, een activiteit die geleidelijk afnam tot er een einde aan kwam in 2021.
In 2022 werd de bladzijde van Nantes omgeslagen en ging het verhaal verder in de Drôme (26). Ik vestigde me daar met 2 hectare, op één blok klei-kalksteen terroir aan de voet van de Vercors kliffen (de Glandasse) in Die. De kalksteen- en alluviumbodems vermengen zich harmonieus met de twee emblematische druivenrassen van de streek: clairette blanche en muscat petits grains. Het veranderde mediterrane klimaat geeft de druiven de rijpheid die ze nodig hebben.
Met dezelfde filosofie pas ik voortdurend de methodes uit het verleden toe en combineer ze, uit loyaliteit, met lokale gebruiken. Geboren uit een bodem, een druivensoort en een klimaat, streef ik ernaar mijn passie door te geven door te werken met respect voor de levende wereld, zodat het resultaat elk jaar een eerlijke wijn is (AB, ECOCERT certificering).
Als wijn de edelste drank is, is het tijd om hem zijn adelbrieven terug te geven door er zorg voor te dragen. En samen zullen we beginnen te zorgen voor alles wat ons bindt.
-
Gesproken talen : Engels, Frans
Bruikbare informatie
-
Type de produit
-
Diensten
-
Apparatuur
-
Activités
Prijzen
Opening
Contact & toegang
26410 Saint-Roman
Information mise à jour le 23/07/25 par Office de Tourisme du Pays Diois
