Domaine de Maupas - Cave Jérôme Cayol

Animaux acceptés

Châtillon-en-Diois

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Domaine de Maupas – Cave Jérôme Cayol

À propos

Animaux acceptés

Vignerons récoltants de vins de Châtillon (rouges, blancs et rosé) et de Clairette de Die en agriculture biologique sur les contreforts du Vercors.

Zoé Cayol et son père Jérôme cultivent et vinifient 14 hectares à Châtillon-en-Diois dans le respect des sols (enherbement naturel total des rangées) et en limitant au maximum les intrants en cuverie.
Du cépage oublié (feunate) au cépage hybride (marselan) en passant par les cépages plus traditionnels (aligoté, chardonnay, syrah, gamay, pinot noir, muscat et clairette blanche) ils proposent une dizaine de cuvées à venir découvrir directement à leur caveau.

Depuis le domaine, profitez d'une jolie balade à travers les rangées de vignes pour découvrir le vignoble de Châtillon-en-Diois et ses cabanons.

- Dégustation gratuite
- Présentation d'une année de vinification au domaine et du travail de la vigne sur écran au caveau
- Visite guidée sur demande
- Soirée guinguette vitico-festive
- Expositions d'artistes
- Petite épicerie de produits locaux

Langues parlées : Italien, Anglais, Français

Informations pratiques

Labelisation AOP - AOC Châtillon-en-Diois AOP - AOC Clairette de Die Vin de France
Type de produit Produits apicoles Huiles, épices et condiments Huile Vins
Services Animaux acceptés Vente à la propriété Accès autocar Visite à thème Boutique Documentation Touristique Documentation pédagogique Accessible en poussette
Équipements Epuration phytosanitaire Parking gratuit Parking privé Parking autocar Parking Equipements développement durable Gestion des déchets Récupérateurs d'eau de pluie Sentier à thème Toilettes
Activités Sports équestres Attelage Apéritif vigneron/fermier Expositions temporaires Animations de soirées Dégustation de produits
Taille groupe max 50

Complément d'accueil

Accueil privilégié des personnes en situation de handicap. Nous contacter.

Tarifs

Modes de paiement : Chèque, Carte bancaire/crédit, Espèces

Ouverture

- Du 01 janvier 2025 au 29 avril 2025 Ouvert
- Lundi : Fermé
- Mardi : Fermé
- Mercredi : Fermé
- Jeudi : Fermé
- Vendredi : Fermé
- Samedi : Fermé
- Dimanche : Fermé
Les jours fermés dépendent de l'activité en cave et dans les vignes. Nous pouvons ouvrir le caveau sur demande. Contactez-nous sur nos portables.
- Du 30 avril 2025 au 13 juin 2025 Ouvert
- Lundi : Fermé
- Mardi : Fermé
- Mercredi : Fermé
- Jeudi : Fermé
- Vendredi : Fermé
- Samedi : de 10h00 à 12h30
  et de 14h30 à 19h00
- Dimanche : de 10h00 à 13h00
+ jours fériés
- Du 14 juin 2025 au 29 septembre 2025 Ouvert
- Lundi : de 10h30 à 12h30
  et de 14h30 à 19h00
- Mardi : de 10h30 à 12h30
  et de 14h30 à 19h00
- Mercredi : de 10h30 à 12h30
  et de 14h30 à 19h00
- Jeudi : de 10h30 à 12h30
  et de 14h30 à 19h00
- Vendredi : de 10h30 à 12h30
  et de 14h30 à 19h00
- Samedi : de 10h30 à 12h30
  et de 14h30 à 19h00
- Dimanche : de 10h30 à 13h00
- Du 30 septembre 2025 au 31 décembre 2025 Ouvert
- Lundi : Fermé
- Mardi : Fermé
- Mercredi : Fermé
- Jeudi : Fermé
- Vendredi : Fermé
- Samedi : Fermé
- Dimanche : Fermé
Les jours fermés dépendent de l'activité en cave et dans les vignes. Nous pouvons ouvrir le caveau sur demande. Contactez-nous sur nos portables.