🌲✨Le Pays Diois revit et vous invite au voyage ! L’incendie est terminé et les activités touristiques sont ouvertes. Seuls les massifs de Solaure, Justin et de l’Aup demeurent fermés au public.
Une trentaine de restaurants pour goûter une cuisine généreuse contrastée aux influences provençales et alpines, souvent locavore, voire issue de l’agriculture biologique, accompagnée d’un des plus « hauts » vins de France, le Châtillon-en-Diois rouge, blanc et rosé ou de la célèbre Clairette de Die.
Au menu : Carpaccio de truite d’Archiane ou caillette aux herbes sauvages, Gratiné de ravioles du Dauphiné à la Clairette de Die ou Pintadeau de la Drôme aux truffes ou Agneau du Diois aux plantes aromatiques, Picodon ou Bleu du Vercors-Sassenage, Crumble de noix de Grenoble ou Crème brûlée à la lavande de Haute-Provence…
